貴重なピンクホルモンとたっぷり野菜

ピリ辛味噌仕立ての鉄鍋ホルモン焼をどうぞ召し上がれ

碧亭ではお一人様から極上のピンクホルモンたっぷり野菜をのせた鉄鍋ホルモン焼をご賞味いただけます。

コンロの上に乗せられた鉄鍋に具材を入れてお出ししますので、火を入れてお召し上がりください。

煮立ってきました


野菜から水分が出て煮立ち始めました。

味噌と野菜の香りが立ち、箸を出したくなりますがまだまだ我慢です。

 

 

 

 

ここで我慢!もう少し...


少し水分が飛び、野菜にも火が入り始めました。

地鶏や野菜はここで召し上がっても美味しいですが、ホルモンはもう一息我慢です!

 

 

 

 

食べごろ!!


さらに水分が飛び、チリチリ音がしだしたらホルモンは最高の食べごろ!

碧亭自慢のごはんと味卵で最高トリオの完成です。