名古屋/鉄鍋ホルモン焼きの碧亭

年末年始お休みのお知らせ（2022/12/22）

　いつもご来店賜り誠にありがとうございます。

　年末年始におきまして以下の通りお休みさせて頂きます。年始は1月10日(火)より営業致します。

年末年始の店休日：2022年12月29日（木）～2023年1月９日（月）

価格改定のお知らせ（2022/09/03）

　いつもご来店賜り誠にありがとうございます。昨今の物価の値上がりに伴い、仕入れ価格の高騰が相次いでおります。これまで人件費削減など企業努力でお客様への影響を抑えてまいりましたが、この度私ども碧亭でも１０月より価格の改定を行うこととなりました。

　大変恐縮ではございますが、お客様におかれましてはご理解の程よろしくお願い申し上げます。

　今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

碧亭ではお一人様から極上のピンクホルモンとたっぷり野菜をのせた鉄鍋ホルモン焼をご賞味いただけます。

コンロの上に乗せられた鉄鍋に具材を入れてお出ししますので、火を入れてお召し上がりください。

野菜から水分が出て煮立ち始めました。

味噌と野菜の香りが立ち、箸を出したくなりますがまだまだ我慢です。

少し水分が飛び、野菜にも火が入り始めました。

地鶏や野菜はここで召し上がっても美味しいですが、ホルモンはもう一息我慢です！

さらに水分が飛び、チリチリ音がしだしたらホルモンは最高の食べごろ！

碧亭自慢のごはんと味卵で最高トリオの完成です。