年末年始お休みのお知らせ(2023/12/26)
いつもご来店賜り誠にありがとうございます。
年末年始におきまして以下の通りお休みさせて頂きます。
年始は1月9日(火)より営業致します。
年末年始の店休日:2023年12月28日(木)~2024年1月8日(月)
貴重なピンクホルモンとたっぷり野菜ピリ辛味噌仕立ての鉄鍋ホルモン焼をどうぞ召し上がれ |
碧亭ではお一人様から極上のピンクホルモンとたっぷり野菜をのせた鉄鍋ホルモン焼をご賞味いただけます。
コンロの上に乗せられた鉄鍋に具材を入れてお出ししますので、火を入れてお召し上がりください。
野菜から水分が出て煮立ち始めました。
味噌と野菜の香りが立ち、箸を出したくなりますがまだまだ我慢です。
少し水分が飛び、野菜にも火が入り始めました。
地鶏や野菜はここで召し上がっても美味しいですが、ホルモンはもう一息我慢です!
さらに水分が飛び、チリチリ音がしだしたらホルモンは最高の食べごろ!
碧亭自慢のごはんと味卵で最高トリオの完成です。